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以活动为载体，助推酒店餐饮业提档升级 --重庆市渝北区酒店餐饮行业协会2019年新春团拜会举行

作者：本网编辑部 来源：舌尖上的重庆网 时间：2019-01-24

本网讯  山水之城，美丽渝北。正值“渝北两会”刚刚闭幕，新当选的区长谭庆表示，“渝北是一座充满生机、极具活力的城市。”作为软实力的酒店餐饮服务业发挥了积极的作用，充满着勃勃生机。
 

     到过渝北的吃货们，渝北水煮鱼、哑巴兔、酸菜鸡、百年江湖.....各种美食美味，让.“食尚渝北”业已成为一张美食名片。作为酒店餐饮行业协会，承担着行业自律、规范行为、反映诉求等方面的责任和义务，为促进区域经济和社会发展添砖加瓦。
 

     1月23日下午，在银鑫世纪酒店清莲厅，显得比往日更加热闹非凡。舌尖上的重庆网从重庆市渝北区酒店餐饮行业协会2019年新春团拜会上获悉，渝北区酒店餐饮行业协会思维，准备“八个方面出奇招”，进一步来提升协会的服务品质更上一个台阶。
 

   渝北区人民政府原区长王怀定出席活动，渝北区商务局、区民政局、区总工会等有关领导出席活动。
 

    渝北区酒店餐饮行业协会会长王晓明致新年贺词，以及唐良仁、曾纬树等常务副会长、副会长、常务理事、理事和会员单位、企业代表共计200多余人参加活动。

     
 

    本次活动由渝北区酒店餐饮行业协会执行会长陈远光主持。
 
     服务会员企业“可圈可点”，成绩斐然
 

    据了解，在2019年新春团拜会，渝北区酒店餐饮行业协会王晓明表示，回顾2018年，渝北区酒店餐饮行业协会，在中共渝北区委、区府的领导下，党的十九大精神、习近平新时代中国特色社会主义思想的指引下，坚持深化改革，坚持提供服务，反映诉求，规范行为的办公宗旨，充分发挥桥梁和纽带作用，开拓创新思路。换届以来，该协会重点抓了以下几个方面的工作，协会通过更名，成立重庆市渝北区酒店餐饮行业协会。
 

    --“地沟油”整治成效明显。贯彻执行渝北区人民政府办公室对火锅类餐饮企业“地沟油”的专项整治工作，去老油用新油，我会同时发布拒绝“地沟油” 守法诚信经营《行业自律公约》《一次性火锅底料收费标准》，因而一改过去用老油的旧习，火锅类餐饮企业全部使用一次性锅底，同时收费的新气象。三是倡导和推行酒店餐饮企业与生态农业、食品加工业和酒类、调味品供货商对接，抱团发展。
 

    --深入会员企业调研会诊。先后走访地新华酒店、华辰国际大酒店、叉叉裤火锅、巴俞寒舍、游子回家、热闹里火锅、巴尖火锅串串、东衡格澜维等40余家酒店餐饮企业调查了解情况。先后于9月在叉叉裤火锅，12月在悦来温德姆酒店召开部分酒店、餐饮企业负责人参加的座谈交流会，共叙2019酒店餐饮业如何深化改革，面向大众、创新品牌、降低门槛、增加服务项目，提高服务水平，让老百姓进得来、留得住、乐消费，搞活经营创新业绩的办法。
 

    --大力发展会员效率上升。该协会在深入企业加大宣传的同时，抓会员发展，2018年，协会发展了会员22家，扩大了队伍，增强协会的实力。
 

    --“113346”管理办法出台。 为加强和规范协会内部管理工作，实现管理制度化、规范化，特编制了“113346”管理办法。即员工工作守则；会员管理办法；部门岗位职责；物品管理规定、会议管理规定、财务收支管理规定；四大中心职能规范；六个专委会职能介定等。
 

    --以活动为载体激发活力。2018年12月，该会积极参与渝北区人民政府，市商务委支持，渝北区商务局主办的“重庆市渝北区第二届迎春宴席展”活动，经过协会组织发动、专家指导，并于2019年1月4日，在嘉州新光天地组织了22家企业23台宴席、26道美食（菜品）参展，深受广大食客的好评，现场预订宴席近600桌，取得了较好的社会和经济效益。
 

    “八个方面”出奇招， 提升协会服务上台阶
 

   2019年，是我国改革开放40周年，也是我国建国70周年，机遇与挑战并存。该协会工作将紧紧围绕渝北区委提出的“创新生态园、智能制造基地、国际航空港”的定位，坚持贯彻执行党的十 九大精神，以习近平新时代中国特色社会主义思想为统揽全局，牢固树立“四个意识”，坚定“四个自信”，不断地增强政治站位，凝心聚力。 
 

   渝北区酒店餐饮行业协会在新时代，新形势下，创新思维，坚持深化改革，继续坚持以“提供服务、反映诉求、规范行为”的办会宗旨，从八个方面开展工作：一是努力做好与农业与供应商对接，抱团发展。二是适时组织中高层企业管理人员学习培训，提高他们的经营与管理水平。三是适时为符合条件的酒店餐饮业申评中国（华）餐饮名店、老字号、非遗等，为企业树形象创品牌。四是适时（5月）举办创新鲜菜美食消费节和（9—10月）举办渝北区水煮鱼大赛美食文化节。五是加强“四大中心”、“六个专委”的工作，充分发挥它们的职能作用。六是适时组织企业在区内、市内和全国同行业间的交流、学习与互访，增强市场竞争力。七是努力办好“会员之家”，大力发展会员，提高和扩大协会的知名度、美誉度。八是建立协会党支部，加强党对协会工作的领导；协同配合、充分发挥联合工会和妇女联合会的积极作用，团结带领广大会员企业为渝北酒店餐饮业和渝北经济的发展作出新贡献！

    

  另悉，在本次2019团拜会上，对渝北区第二届迎春宴席展参展获奖单位进行了颁奖活动，还推出《康定情歌》等文艺表演节目及抽奖环节，赢得现场人群的阵阵掌声。
 

（编辑：高小菊  编审：唐汉）