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市企业策划协会会长帅昌兵一行,调研考察渝北回兴老家味道餐厅
作者: 来源:舌尖上的重庆 时间:2017-11-05
本网讯 昨天下午,市企业策划协会会长帅昌兵一行,调研考察渝北回兴老家味道餐厅。
据老家味道餐厅创始人王祥勇介绍,老家味道餐厅位于渝北区南方玫瑰城,是一家以乡村菜、家常菜和江湖菜为经营特色,配以休闲坝坝茶、娱乐棋牌等项目。
特别是鲜活兔、鲜活鸡和鲜活鱼的“三样菜”,包括“一兔两吃,尖椒兔和麻辣兔”,芋儿乡村鸡、干烧农家鱼,深受当地食客们的喜爱。
“作为餐饮企业,理应抓好yb体育app官方下载的文化建设,不能盲目的、没有计划的,或者短短续续的注入文化元素,这样就形成不了一定的yb体育app官方下载的文化攻势。要纵观全局,谋划餐饮文化的发展理念,保持适合大众饮食的口味,提高餐饮的品质方面下功夫......”在考察中,帅昌兵会长一行,深入调研了该餐厅厨房区、就餐区和食材储藏区及餐厅文化的建设情况。
(本网编辑:陈小雨 监制:唐汉)